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皆様こんにちは。 今日は土のめぐみの発酵について紹介します。 写真は一次本発酵中の温度です。 表示温度は78度です、多少上がったり下がったりを繰り返しながら 約3週間発酵させます、その間に雑草種子の分解と病原菌の 死滅のなどを促進します。 とても大事な工程ですのでよく観察して製造しております。 沢山準備してお待ちしております。 佐々木康典
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