2020.11.18晩秋から初冬へ

こんにちは。
製造兼営業担当本間です。

ここ岩手県一関市も少しずつ、
朝の冷え込みが強くなってきました。
この時期になると、目についてくるのが発酵槽からの湯気！
微生物が、寒くなっても、一生懸命に発酵に寄与している証拠。
本日もいい感じに湯煙が上がっています。



↓おまけ↓

最近、すっかり、陽が短くなりました。
陽が落ちる間際に、発酵槽の向こう側に、
飛行機雲が二本綺麗に描かれていました。

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